Les carns

LES CARNS 

EL PORC
                                                 
Llom a la brasa amb
patates .. 7.30
mongetes .. 7.60
escalivada .. 7.90

Cansalada virada a la brasa amb
patates .. 7.30
mongetes .. 7.60
escalivada .. 7.90

Galta de porc a la brasa (laminada) amb 
patates .. 9.30
mongetes .. 9.60
escalivada .. 9.90

Botifarra a la brasa amb
patates .. 8.30
mongetes .. 8.60
escalivada .. 8.90

Botifarra negre a la brasa amb
patates .. 9.30
mongetes .. 9.60
escalivada .. 9.90

Peus de porc amb bolets "guisat" .. 12.90

EL POLLASTRE

Pollastre a la brasa amb
patates .. 9.30
mongetes .. 9.60
escalivada .. 9.90

Pollastre de pagès a la brasa amb
patates .. 13.30
mongetes .. 13.60 
escalivada .. 13.90

Pollastre de pagès rostit amb prunes orellanes i pinyons "guisat" .. 14.90

Menuts de pollastre amb mongetes "guisat" (tros de carcanada, dos esgarrapa pallers, un tros coll, un pedrer, minúcies i mongetes) .. 10.90

EL CONILL

Conill a la brasa amb
patates .. 9.30
mongetes .. 9.60
escalivada .. 9.90

EL XAI

Braó de xai a la brasa (obert) amb
patates .. 15.30
mongetes .. 15.60
escalivada .. 15.90

Carn de xai a la brasa (dues peces) amb
patates .. 11.30
mongetes .. 11.60
escalivada .. 11.90

Costelles de xai del pal (tres peces) amb
patates .. 18.30 
mongetes .. 18.60
escalivada .. 18.90

LA VEDELLA (a la brasa)

Bistec de vedella (200-250g)  amb
patates .. 9.30
mongetes .. 9.60
escalivada .. 9.90
                                                 
Xurrasco de vedella (250-300g) amb
patates .. 9.30
mongetes .. 9.60
escalivada .. 9.90

Entrecot “estret” vedella (350-450g) amb
patates .. 18.30
mongetes .. 18.60
escalivada .. 18.90

Entrecot “ample” vedella (500-600g) amb
patates .. 21.30
mongetes .. 21.60
escalivada .. 21.90

Vedella amb bolets "guisat" .. 13.90

VARIAT DE CARN

Graellada de carn ( 1/8 de pollastre, 1/8 de conill, 1/2 botifarra negra, 1/2 botifarra del Montseny, 1 tall de  xai, 1 tall de llom, 1 tall cansalada i 1 tros xurrasco) .. 19.90